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啤酒玻璃瓶包装的优劣势分析

来源:汉博 日期:2016-02-24

啤酒玻璃瓶包装的优劣势分析

    啤酒的包装容器有:玻璃瓶、易拉灌、聚醋瓶等。其中玻璃瓶是最常使用的,据统计,到目前为止,玻璃瓶包装仍占我国啤酒包装的九成以上。下面为大家详细介绍一下玻璃瓶包装。

    玻璃瓶作为啤酒的包装在绝大多数人心目中占有传统习惯性优势。大多数瓶装啤酒的容量在12oz,但也有的包装容量是16或者22oz。有些瓶装啤酒是拧盖式的,而大多数啤酒则是砰启式的。标准的玻璃瓶应该是褐色的,但也有绿色和透明的。玻璃瓶是非常好的容器,它不会给啤酒添加任何影响啤酒品质的气味和味道。很多啤酒厂都会生产特制的瓶型并且印上自己的商标来宣传。如果你曾经参观过一家现代化的啤酒厂,你就会被灌装车间里的流水线印象深刻。这些啤酒厂都要求有很大的投资,而像玻璃瓶或瓶盖短缺这样的“小事情”都会造成很大的损失。

玻璃瓶包装啤酒的优点:

1、玻璃瓶的阻隔性好,瓶盖多采用五冠盖,封盖时五冠盖,封盖时五冠盖的短裙部被压折到瓶口上缘锁环处,与之牢牢扣合,可以对瓶内的啤酒完全密封,保证啤酒的口感,开启时用启子就可以撬开瓶盖。

2、玻璃瓶的耐热性好,目前大多数啤酒企业的杀菌生产钱都是巴氏灭菌工艺,用热水为介质进行喷淋杀菌,玻璃瓶能够很好的适应这一生产工序。
第三,玻璃瓶原料丰富,价格低廉,并且可以回收再利用。没有超过使用年限的旧玻璃瓶回收后,经过浸泡、冲洗还可以再次使用。

玻璃瓶包装啤酒缺点:

玻璃瓶有一个致命的缺点,就是容易破碎,不安全,在生产、运输,装卸、搬运环节要避免剧烈的冲击和碰撞。更重要的是,尽管玻璃本身有一定的耐内部压力性,但是最近几年玻璃啤酒瓶爆炸伤人的事时有发生。爆瓶的原因是多方面的,一方面是回收的旧玻璃瓶超期服役。国家规定禁止非B瓶啤酒生产销售,并建议B瓶回收使期限为两年,如果啤酒瓶使用期限过长,容易引起瓶体擦伤、划痕和材质的老化,造成抗压力性下降,爆瓶的几率就会大大增加。另一方面,运输,贮藏方式不合理也是一大原因。一些啤酒生产企业采用捆扎方式包装啤酒,导致在啤酒瓶运输过程中发生剧烈碰撞,造成隐性裂痕。啤酒贮藏不当,如温度过高或暴晒,瓶内气体膨账。气压过高就可能发生爆炸,或者啤酒降温速度快,温差骤变,引起瓶体抗压力下降,加上不小碰撞,同样容易导致爆炸。

  玻璃瓶作为啤酒包装的主流包装,历经了啤酒包装的百年沧桑巨变,仍以它稳定的物质结构,无污染,价格低等优点受到了啤酒行业的青睐,总体来说,高档玻酒瓶璃仍然是啤酒企业惯用的包装。

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