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盘点新工艺酿酒技术的几大好处

来源:汉博 日期:2015-12-31

盘点新工艺酿酒技术的几大好处

  随着社会的不断发展,一种全新的酿酒技术出现在人们的视野中,这是对我国几千年来悠久的传统醉酒方式的一项重大改革和突破,它把社会上普遍采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程,改革和简化为一次发酵和一次烧制完成。下面小编为大家盘点新工艺酿酒技术的几大好处:

   1、酒糟可以重复利用

  酿酒过后的酒糟,可做为精饮料喂养家禽畜。只要在酒糟中添加粗饮料就行,等于精饮料不花钱白捡,纯属一本万利的买卖。只要人类存在,就离不开吃肉喝酒,你拥有这项技术,久盛不衰,很快就摆脱了贫困,迈进限家致富的生财之门,受益终身。

  2、设备简单

  不用单独盖厂房,场地和设备要求十分简单,技术简便易学,有没有文化和过去没有酿酒基础的人,一听就懂,一看就会。一名普通的家庭妇女都可以利用你家中现有的厨房,酿酒不须占用整地方。

  3、随时可以酿酒

  一年四季生产效果同样,冬天不歇九,夏天不歇伏,而传统工艺酿酒夏天必须停产歇伏避暑。

   4、成本降低

  传统的工艺要连续发酵烧制几遍才能酒拿干净、周期长、效益低、燃料浪费,而新工艺酿酒,仅烧一遍就可把酒全拿干净了,烧一锅酒从装料入锅,到把酒烧出直到酒糟出锅,仅用2小时,它的适用性是不选择条件,越是交通不便,偏僻落后的地区越适用,燃料广泛,煤、柴草都行,有无电其出酒率都是同样。

  除此之外,新工艺酿酒技术工艺精湛考究,清洁卫生干净,酒质优良,无怪异味,入口纯正甘甜不上头,回味悠长有后劲,系粮食原浆酒。口味更加符合现代人的感受,所以现在新工艺酿酒技术已经基本得到普及。

    以上就是新工艺酿酒技术的四大好处,其实,新工艺酿酒技术和传统酿酒技术是不相冲突的,各有优缺点,如果我们是把酿酒做为一个事业来做的话,最好是两种酿酒技术都掌握,然后根据实际况灵活运用。

 

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